Letní tipy na hygienu kuchyně

Letní počasí je horké, bakterie a další mikroorganismy se snadno množí, je období vysokého výskytu otrav jídlem, proto musíte hygieně kuchyně věnovat zvláštní pozornost.



1. Dbejte na čistotu nádobí a kuchyňského náčiní: Nádobí a kuchyňské náčiní v kuchyni v létě snadno napadnou švábi a mouchy. Používáním tohoto kontaminovaného nádobí lze snadno zachytit různé nemoci. Proto je nutné před každým použitím znovu vyčistit, nejlépe je použít dezinfekční skříň, abyste se vyhnuli potížím s čištěním. Plasty mají navíc špatnou tepelnou odolnost a snadno stárnou. Nejlepší je nepoužívat plastové náčiní na olej na vaření, sójovou omáčku, ocet, víno atd., aby nedošlo ke korozi a poškození.



 

2. Protiplísňové znečištění: Pokojová teplota 25-35°C a relativní vlhkost kolem 70% jsou nejlepší podmínky pro růst a rozmnožování plísní. Plísně jsou pro lidský organismus velmi škodlivé. Například konzumace potravin kontaminovaných aflatoxinem může vyvolat rakovinu jater a některé plísně mohou způsobit plísňový zápal plic, astma a další onemocnění. Na potravinách a náčiní uskladněných v létě v kuchyni vyrostou zelené, žluté a černé plísňové skvrny a vydávají nepříjemný zápach v důsledku dlouhé doby skladování nebo vlhkosti. To je důsledek kontaminace plísní. Abyste zabránili kontaminaci plísní, udržujte kuchyni neustále větranou a suchou a také zkraťte dobu skladování.




(Kliknutím na odkaz níže se dozvíte více↓↓↓)
zakázkové ploché skříně
plánovač kuchyně
nástroj pro návrh kuchyně
kuchyně na míru
výrobci kuchyní